Studi Literatur : Analisis Penggunaan Anti kempal (Anticacking Agent) Terhadap Karakteristik Produk Pangan Bertekstur Serbuk

Muhammad Agung Aprialdi, Muhamad Fauzi Ramadhan, R Guhti ayu Nun Tias, Raden Siti Nurlaela

394-406

Identifikasi Boraks dan Rhodamin B pada Kerupuk Merah Mentah di Pasar Tradisional Kota Bogor

Ikhsan Ma'ruf Bukhari, Muhammad Fakih Kurniawan, Distya Riski Hapsari

433-441