Site under upgrade process
Quick jump to page content
Main Navigation
Main Content
Sidebar
Toggle navigation
Home
Universitas Djuanda
Login
Nasional - Universitas Djuanda Journal Of Unlimited Multidisciplinary Publication (UNIDA-JUMP)
Search
Rohmayanti, Titi
Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal
- Articles
Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Serbuk Instan Daun Saga (Abrus precatorius L.) Dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa Dan Maltodekstrin
Abstract
pdf
Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 8 No. 1 (2022): April
- Articles
INOVASI PRODUK YOGURT RASA BUAH CAMPOLAY DAN PEYULUHAN MANAJEMEN PEMASARAN DI UMKM SABILULUNGAN
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 5 No. 1 (2019): Jurnal Agroindustri Halal
- Articles
Karakteristik Minuman Fungsional Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Penambahan Ekstrak Jahe
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 5 No. 1 (2019): Jurnal Agroindustri Halal
- Articles
Karakteristik Tortilla Chips dengan Penambahan Tepung Ampas Kecap
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 4 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Pengaruh Lama Simpan Terhadap Uji Hedonik Permen Keras Daun Kersen (Muntingia calabura L) dan Buah Sirsak (Annona muricata L)
Abstract
PDF
Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 6 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pangan Halal
- Articles
Fermentasi Natural Yeast dari Kurma, Pisang dan Delima untuk Aplikasi Pembuatan Starter Sourdough
Abstract
pdf
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Brownies Tepung Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.)
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 5 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Karakteristik Kimia Dan Sifat Sensori Teh Celup Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Dengan Penambahan Daun Stevia (Stevia rebaudiana)
Abstract
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 8 No. 1 (2022): Jurnal Agroindustri Halal 8(1)
- Articles
Formulasi Food Bar Sebagai Pangan Darurat Berbasis Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 9 No. 1 (2023): Jurnal Agroindustri Halal 9(1)
- Articles
Potensi Senyawa Ekstrak Tanaman Seledri (Apium graveolens) Sebagai Inhibitor Angiotensin-Converting Enzyme 2 Secara In Silico
Abstract
PDF
Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal
- Articles
Karakteristik Sensori dan Kimia Permen Keras Daun Kenikir (Cosmos caudatus kunth) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantiifolia)
Abstract
pdf
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 5 No. 1 (2019): Jurnal Agroindustri Halal
- Articles
Karakteristik Fisikokimia Jelly Drink Daging Semangka, Albedo Semangka, dan Tomat dengan Penambahan Karagenan dan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume)
Abstract
PDF
Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 1 No. 2 (2019): Jurnal Ilmiah Pangan Halal
- Articles
KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIKOKIMIA PERMEN JELLY UBI CILEMBU (IPOMOEA BATATAS (L). LAM) CV. CILEMBU DENGAN GELLING AGENT KARAGENAN DAN GELATIN
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 6 No. 2 (2020): Jurnal Agroindustri Halal 6(2)
- Articles
Sifat Mutu Fisik Mi Basah Berbahan Baku Tepung Campolay Masak Penuh
Abstract
PDF
PROCEEDING DJUANDA INTERNATIONAL CONFERENCE 2023: Djuanda International Conference
- Articles
ELDERLY INSTANT PORRIDGE FROM NUTS FLOUR COMPOSITE USING TRAY DRIER METHOD
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 2 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Karakteristik Sensori, Hedonik, dan Kimia Keripik Pangsit dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang sebagai Pewarna Alami
Abstract
PDF