Vol 3, No 1 (2017)

Jurnal Agroindustri Halal

Jurnal Agroindustri Halal Merupakan publikasi ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Ilmu Pangan Halal Universitas Djuanda Bogor sebagai media penyebarluasan dan pertukaran informasi hasil penelitian di bidang teknologi pertanian secara umum dan kehalalan secara khusus. Publikasi yang termasuk di dalamnya dapat berupa hasil penelitian maupun ulasan ilmiah dengan tema kimia pangan, biokimia pangan, pengolahan pangan halal, teknologi industri pertanian, manajemen dan pemodelan agroindustri, teknik dan sistem industri, teknik manajemen lingkungan agroindustri, rekayasa dan bioproses produk biomaterial halal, dan lain-lain.

Table of Contents

Articles

Adnan Engelen
PDF
Armita Dwi Safitri
PDF
Eka Nurul Agusta
PDF
Merisa Suryani
PDF
Maya Kurniawati
PDF
Tiana Fitrilia
PDF
Elsera Br Tarigan
PDF
Fina Uzwatania
PDF
Fina Uzwatania
PDF
Seveline Seveline
PDF
Sri Wahyuni
PDF