Site under upgrade process
Quick jump to page content
Main Navigation
Main Content
Sidebar
Toggle navigation
Home
Universitas Djuanda
Login
Nasional - Universitas Djuanda Journal Of Unlimited Multidisciplinary Publication (UNIDA-JUMP)
Search
Pertiwi, Sri Rejeki Retna, Indonesia
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Analisis Statistical Quality Control (SQC) sebagai Pengendalian Mutu Keripik Singkong Berskala Industri
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
- Articles
Profil dan Emosional Sensori Produk Minuman Rasa Jeruk Full Sugar, Less Sugar dan Sugar Free dengan Metode Rate All That Apply (RATA) dan Check All That Apply (CATA)
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Pengembangan Sosis Daging Kerbau Dengan Bahan Tambahan Karagenan
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Karakteristik Kimia dan Sensori Selai Edamame (Glycine Max L. Merrill) dengan Penambahan Gula Aren (Arenga pinnata)
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 7 No. 2 (2021): Jurnal Agroindustri Halal 7(2)
- Articles
A velva nutmeg Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Velva Buah Pala (Myristica fragrans Hout) dengan Penmbahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
Abstract
PDF
Jurnal Pertanian Vol. 8 No. 2 (2017): OKTOBER
- Articles
APLIKASI BIJI KEFIR AIR SEBAGAI BAHAN PENGEMBANG ROTI KUKUS
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 4 No. 2 (2018): Jurnal Agroindustri Halal
- Articles
Application of Non-Gluten Canistel (Pouteria campechiana) Flour-Maizena-Mocaf-Tapioca Composite on the Processing of Steamed Brownies
Abstract
PDF
Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 6 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pangan Halal
- Articles
Karakteristik Kimia dan Sensori Kukis Berbahan Tepung Kedelai (Glycine max L.) dan Tepung Biji Bunga Matahari (Heliantus annus L.) Sebagai Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS)
Abstract
pdf
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Penggunaan Ekstrak Wedang Uwuh Pada Inovasi Yoghurt Fungsional
Abstract
PDF
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
- Articles
Pengaruh Campuran Tepung Ubi Jalar Orange dan Tepung Kacang Merah terhadap Mutu Kimia dan Sensori Brownies Kukus
Abstract
PDF
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 6 No. 2 (2020): Jurnal Agroindustri Halal 6(2)
- Articles
Sifat Mutu Fisik Mi Basah Berbahan Baku Tepung Campolay Masak Penuh
Abstract
PDF