DOI: https://doi.org/10.30997/jah.v6i1
Published: 2020-04-08
Articles
Pemanfaatan Tepung Biji Nangka dan Sale Pisang Ambon dalam Pembuatan Snack Bar
001-010
Abstract View : 370
PDF Downloads: 869
Model Supply Chain Management pada Produk Industri Agraris dan Turunan
011-019
Abstract View : 336
PDF Downloads: 2546
Surat Pernyataan Originalitas Downloads: 0
Surat Pernyataan Pemindahan Hak cipta Downloads: 0
Nilai Total Flavonoid dalam Black garlic (Allium sativum L.) berdasarkan fraksi pelarut dan Aktivitas Antioksidannya
020-027
Abstract View : 402
PDF Downloads: 701
Peptida Bioaktif Kasein Susu Kambing sebagai Agen Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus
028-038
Abstract View : 313
PDF Downloads: 1766
Peptida Bioaktif Kasein Susu Kambing sebagai Agen Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus Downloads: 0
Studi fortifikasi hidrolisat protein udang rebon (mysis relicta) pada mie sagu
039-048
Abstract View : 285
PDF Downloads: 626
Karakteritik Kimia dan Amilograf (Modified Cassava Flour) Singkong Gajah (Manihot utilissima)
049-056
Abstract View : 279
PDF Downloads: 817
KARAKTERISTIK KIMIA DAN AMILOGRAFI MOCAF (Modified Cassava Flour) SINGKONG GAJAH (Manihot utilissima) Downloads: 0
Karakteristik Selai Lembaran Kolang-Kaling dengan Penambahan Buah Naga Merah
057-065
Abstract View : 254
PDF Downloads: 690
Formulasi Sabun Mandi Transparan Halal Ekstrak Rosella dengan Dietanolamida sebagai Surfaktan
066-076
Abstract View : 304
PDF Downloads: 1841
Penambahan Tepung Ikan Lele Dan Tepung Kedelai Pada Biskuit Modified Cassava Flour Untuk Lansia
077-086
Abstract View : 236
PDF Downloads: 887
Analisis Kandungan Mikroba, Formalin, dan Timbal (Pb) pada Tahu Sumedang yang Dijual Di Daerah Macet Cicurug, Ciawi, dan Cisarua Jawa Barat
087-096
Abstract View : 290
PDF Downloads: 389
Komposisi Proksimat pada Tiga Varietas Tepung Labu Kuning (Cucurbita Sp)
097-104
Abstract View : 203
PDF Downloads: 950
Analisis Kelayakan Usaha Produksi Tahu Sumedang (Studi Kasus Di Pabrik Tahu XY Kecamatan Conggeang)
105-113
Abstract View : 488
PDF Downloads: 2268