Jurnal Agroindustri Halal Volume 4 No 1 telah dicetak dengan ISSN 2442 - 3548
DOI: https://doi.org/10.30997/jah.v4i1
Published: 2018-06-04
Articles
Pengaruh Minyak Atsiri Bangle (Zingiber Purpureum Roxb.) sebagai Antibakteri terhadap Kualitas Sabun Cair
001-009
Abstract View : 897
PDF Downloads: 1182
Untitled Downloads: 0
Pengaruh Perlakuan Fisik dan Variasi Produk Second Grade Terhadap Kebocoran dan Sifat Fisik pada Produk Industri Susu dalam Kemasan Botol
010-021
Abstract View : 258
PDF Downloads: 358
FORMULATION OF ROSELLE EXTRACT AND MANGOSTEEN PEEL AS A FUNCTIONAL ANTIOXIDANT-RICH BEVERAGE
022-029
Abstract View : 175
PDF Downloads: 1593
STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KOMODITAS KAKAO DI KABUPATEN KOLAKA – SULAWESI TENGGARA
030-041
Abstract View : 304
PDF Downloads: 1694
PENGANEKARAGAMAN UBI CILEMBU (Ipomoea batatas (L) Lam) MENJADI SALE UBI DENGAN TUNEL DRYER
042-052
Abstract View : 215
PDF Downloads: 736
Mutu Kimia Dan Organoleptik Nugget Ikan Tuna Dengan Penambahan Berbagai Kombinasi Tepung Wortel
053-059
Abstract View : 634
PDF Downloads: 1329
Stabilitas Dan Homogenitas Pewarna Alami Terenkapsulasi Dari Kunyit (Curcuma Domestica Val) Dalam Bentuk Cair Dan Serbuk
060-067
Abstract View : 135
PDF Downloads: 982
FORMULASI CRISPY COOKIES BERBAHAN BAKU TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERMODIFIKASI
068-078
Abstract View : 196
PDF Downloads: 853
Optimasi Proses Ekstraksi Daun Sirsak (Annona muricata L) Metode MAE (Microwave Assisted Extraction) Dengan Respon Aktivitas Antioksidan Dan Total Fenol
079-087
Abstract View : 709
PDF Downloads: 3821
EVALUASI KETIDAKPASTIAN DALAM PENENTUAN KADAR KALSIUM SECARA TITRASI KELATOMETRI PADA SAMPEL SUSU SEGAR
088-093
Abstract View : 923
PDF Downloads: 1179
Kandungan Total Lipid Lemak Ayam dan Babi Berdasarkan Perbedaan Jenis Metode Ekstraksi Lemak
094-100
Abstract View : 1299
PDF Downloads: 3490