Framework Model Green-Techno Sociopreneur Ternak Maggot untuk Membangun Kemandirian Ekonomi Panti Sosial DKI Jakarta

Main Article Content

Emelia Sari
Winnie Septiani
Ratnaningsih Ruhiyat
Khomsiyah
Hartini
Richy Wijaya

Abstract

Panti asuhan sosial di wilayah DKI Jakarta perlu ditingkatkan kemandiriannya sehingga bisa bertransformasi dari cost center menjadi sebuah lembaga yang mandiri secara ekonomi. Hal ini dapat dilakukan dengan mengembangkan sebuah bisnis dengan konsep bisnis yang ramah lingkungan dan mempunyai dampak positif terhadap masyarakat sekitar (community empowerment). Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sebuah framework implementasi bisnis dengan konsep green techno sociopreneur melalui ternak Maggot. Ini merupakan implementasi konsep waste to value, dimana merubah sampah organik menjadi Maggot yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak berprotein tinggi. Hal ini akan mengatasi permasalahan sampah pada panti sosial dan masyarakat sekitar secara signifikan, sehingga akan berdampak terhadap penanggulangan masalah lingkungan secara global. Penelitian ini juga berbasis pemanfaatan teknologi tepat guna dengan melakukan redesign mesin pencacacah sampah dengan sistem knock down. Dari uraian di atas, dapat dikatakan bahwa bisnis ternak Maggot ini mempunyai dampak positif terhadap peningkatan ekonomi, lingkungan, dan sosial. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memotivasi semua pihak (akademisi dan praktisi) untuk mengimplementasikan sebuah framework model bisnis green techno sociopreneur yang mengkombinasikan konsep green business model dengan pengembangan teknologi tepat guna.

Article Details

How to Cite
Sari, E., Winnie Septiani, Ratnaningsih Ruhiyat, Khomsiyah, Hartini, & Richy Wijaya. (2023). Framework Model Green-Techno Sociopreneur Ternak Maggot untuk Membangun Kemandirian Ekonomi Panti Sosial DKI Jakarta. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 9(1), 41–52. https://doi.org/10.30997/jah.v9i1.8044
Section
Articles

References

Anghel, G. A., & Anghel, M. A. (2022). Green entrepreneurship among students—Social and behavioral motivation. Sustainability, 14(14), 8730. https://doi.org/10.3390/su14148730

Barbosa, M. W. (2021). A critical appraisal of review studies in circular economy: A tertiary study. Circular Economy and Sustainability. https://doi.org/10.1007/s43615-021-00123-z

Bocken, N., Short, S., Rana, P., & Evans, S. (2014). A literature and practice review to develop sustainable business model archetypes. Journal of Cleaner Production, 65, 42-56. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2013.11.039

Bressanelli, G., Saccani, N., Pigosso, D. C., & Perona, M. (2020). Circular economy in the WEEE industry: A systematic literature review and a research agenda. Sustainable Production and Consumption, 23, 174-188. https://doi.org/10.1016/j.spc.2020.05.007

Ellen MacArthur, F. (2015). Towards a circular economy: business rationale for an accelerated transition. Ellen MacArthur Foundation Cowes.

Franklin-Johnson, E., Figge, F., & Canning, L. (2016). Resource duration as a managerial indicator for circular economy performance. Journal of Cleaner Production, 133, 589-598. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.05.023

Geissdoerfer, M., Morioka, S. N., de Carvalho, M. M., & Evans, S. (2018). Business models and supply chains for the circular economy. Journal of Cleaner Production, 190, 712-721. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.04.159

Geng, Y., & Doberstein, B. (2008). Developing the circular economy in China: Challenges and opportunities for achieving 'leapfrog development'. International Journal of Sustainable Development & World Ecology, 15(3), 231-239. https://doi.org/10.3843/susdev.15.3:6

Ghisellini, P., Cialani, C., & Ulgiati, S. (2016). A review on circular economy: The expected transition to a balanced interplay of environmental and economic systems. Journal of Cleaner Production, 114, 11-32. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.09.007

Halog, A., & Anieke, S. (2021). A review of circular economy studies in developed countries and its potential adoption in developing countries. Circular Economy and Sustainability. https://doi.org/10.1007/s43615-021-00017-0

Handayani, D., Naldi, A., Larasati, R. R., Khaerunnisa, N., & Budiatmaka, D. D. (2021). Management of increasing economic value of organic waste with maggot cultivation. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 716(1), 012026. https://doi.org/10.1088/1755-1315/716/1/012026

Joyce, A., & Paquin, R. L. (2016). The triple layered business model canvas: A tool to design more sustainable business models. Journal of Cleaner Production, 135, 1474-1486. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.06.067

Nurhayati, L., Wulandari, L. M., Bellanov, A., Dimas, R., & Novianti, N. (2022). Budidaya maggot sebagai alternatif pakan ikan Dan ternak ayam Di Desa balongbendo sidoarjo. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1186. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i3.9556

Potluri, S., & Phani, B. (2020). Incentivizing green entrepreneurship: A proposed policy prescription (a study of entrepreneurial insights from an emerging economy perspective). Journal of Cleaner Production, 259, 120843. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.120843

Purnamasari, D. K., Syamsuhaidi, S., Erwan, E., Wiryawan, K., Sumiati, S., Taqiuddin, M., Utami, M., & Ardyanti, N. (2023). Kualitas Fisik Dan Kimiawi maggot BSF Yang Dibudidaya Oleh Peternak Menggunakan media Pakan Yang Berbeda. JURNAL SAINS TEKNOLOGI & LINGKUNGAN, 9(1), 95-104. https://doi.org/10.29303/jstl.v9i1.422

Ranta, V., Aarikka-Stenroos, L., & Väisänen, J. (2021). Digital technologies catalyzing business model innovation for circular economy—Multiple case study. Resources, Conservation and Recycling, 164, 105155. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2020.105155

Rodríguez-García, M., Guijarro-García, M., & Carrilero-Castillo, A. (2019). An overview of Ecopreneurship, eco-innovation, and the ecological sector. Sustainability, 11(10), 2909. https://doi.org/10.3390/su11102909

Trapp, C. T., & Kanbach, D. K. (2021). Green entrepreneurship and business models: Deriving green technology business model archetypes. Journal of Cleaner Production, 297, 126694. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2021.126694