Alhamdulillah Jurnal Ilmiah Pangan Halal Volume 4 Nomor 1 Tahun 2022 ini sudah terbit. Semoga banyak memberikan manfaat dan menjadi rujukan ilmiah dalam pengembangan Ilmu dan Teknologi Pangan Halal khususnya dan Ilmu pengetahuan dan teknologi pada umumnya.  Terimakasih.

DOI: https://doi.org/10.30997/jiph.v4i1

Published: 2022-04-11

Karakteristik Sensori Dan Kimia Kue Kering Dari Tepung Campolay Dan Mocaf

Annisa Nurul Imani, Rosy Hutami, Sri Rejeki Retna Pertiwi

1-8

Proses Pengolahan Telur Beku

Tiara Amanda Lestari, Aji Jumiono, Muhammad Zainal Fanani, Syahrir Akil

35-39