PELAKSANAAN PEMOTONGAN HEWAN KURBAN SAAT WABAH PMK, LSD, DAN KEWASPADAAN PPR DI INDONESIA

Authors

  • Annisa Rahmi Djuanda University
  • Abdullah Baharun Djuanda University
  • Ristika Handarini Djuanda University
  • Masitoh Djuanda University
  • Okta Feilza Putri Djuanda University
  • Pirda Parida Permadani Pertiwi Djuanda University
  • M. Saman Rizal Djuanda University
  • Asep Maman Djuanda University
  • Ali Furqan Herdes Djuanda University

DOI:

https://doi.org/10.30997/qh.v9i3.9817

Keywords:

kesehatan, kurban, LSD, PMK, PPR

Abstract

Pelaksanaan pemotongan hewan kurban di tahun 2023 atau 1444H masih menuntut kewaspadaan kita terhadap berbagai penyakit pada ternak, seperti penyakit mulut dan kuku (PMK), penyakit kulit berbenjol (LSD), dan PPR. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini merupakan upaya dalam memberikan jaminan rasa aman kepada masyarakat bahwa ternak yang dijadikan hewan kurban saat hari raya Idul Adha merupakan ternak yang sehat, selain itu daging yang dihasilkan juga memenuhi kriteria aman, sehat, utuh, dan halal. Kegiatan ini meliputi sosialisasi kepada panitia kurban mengenai penyakit-penyakit pada ternak yang sedang berkembang saat ini, pelatihan untuk mahasiswa sebagai calon petugas pemeriksa kesehatan hewan kurban, serta pemeriksaan antemortem dan postmortem pada 21 ekor sapi dan 8 ekor domba. Hasil pemeriksaan antemortem menunjukan bahwa 100% ternak sapi dan domba dalam keadaan sehat dan diperbolehkan untuk dipotong sebagai hewan kurban, sedangkan hasil pemeriksaan postmortem menunjukan 24% dari ternak sapi mengalami fasciolosis ringan. Selain itu juga terdapat peningkatan penerapan higiene dan sanitasi panitia kurban pada seluruh aspek kegiatan mulai dari pemotongan hingga daging siap dibagikan kepada masyarakat. 

References

Abduh M. 2002. Studi Perbandingan Konsep Pelaksanaan Penyembelihan Binatang Ternak Sapi antara Rumah Sembelihan (Arbotoir) Gong Medang dan Rumah Sembelihan (Tradisional) Dikampung Rawa Besut Terengganu Menurut Hukum Islam. UIN Suska. Riau.

Alatoom A, Cavuoti D, Southern P, Gander R. 2008. Fasciola hepatica infection in the United States. Labmedicine 39:1 – 4.

Alkhamis MA, VanderWaal K. 2016. Spatial and temporal epidemiology of lumpy skin disease in the Middle East, 2012–2015. Front. Vet. Sci 3(3):19.

Apritya D, Yanestria SM, Hermawan IP. 2021. Deteksi kasus Fasciolosis dan Eurytrematosis pada pemeriksaan antemortem dan postmortem hewan qurban saat masa pandemi Covid 19 di Surabaya. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 6(1):41-45.

Brown C dan Torres A (2008). USAHA Foreign Animal Diseases, Seventh Edition. Committee of Foreign and Emerging Diseases of the US Animal Health Association. Boca Publications Group Inc. United State.

Mahato SN, Harrison LJS. 2005. Control of fasciolosis in stall-fed buffaloes by managing the feeding of rice straw. Trop. Anim. Health Prod 37: 285 – 291.

Pamungkas PA, Putra PDP, Nugraha WGA, Candrayani PP, Soares de Jesus C, Batan IW. 2023. Kajian pustaka: faktor-faktor risiko penyakit mulut dan kuku pada hewan pemamah biak (ruminansia) kecil. Indonesia Medicus Veterinus. 12(1):140-149.

Rahmi A, Handarini R, Faqih A, Mulyana D, Kurniasih DD, Gagarin MY, Pertiwi PPP, Gumelar R, Baharun A. 2022. Praktik higiene dan sanitasi dalam pemotongan hewan kurban saat wabah PMK. Jurnal Qardhul Hasan, 8(3): 223-228.

Saleh H. 2008. Kajian Fiqih Nabawi dan Fiqih Kontemporer. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Siagian A. 2002. Mikroba Patogen pada Makanan dan Sumber Pencemarannya. Universitas Sumatera Utara (USU-press). Medan.

Swacita IBN. 2017. Pemeriksa kesehatan ternak setelah dipotong. Technical Training on Meat Inspector (Keurmaster). Universitas Udayana. Bali.

Tuppurainen E, Alexandrov T, Alcrudo B. 2017. Lumpy Skin Disease: a Field Manual for Veterinarians. FAO Animal Production and Health Manual No. 20. Rome.

Wenz JR, Moore DA, Kasimanickam R. 2011. Factors associated with the rectal temperature of Holstein dairy cows during the first 10 days in milk. Journal Dairy Science 94: 1864-1872.

Downloads

Published

2024-01-12

How to Cite

Rahmi, A., Baharun, A., Handarini, R. ., Masitoh, Feilza Putri, O. ., Parida Permadani Pertiwi, P. ., Rizal, M. S. ., Maman, A. ., & Furqan Herdes, A. . (2024). PELAKSANAAN PEMOTONGAN HEWAN KURBAN SAAT WABAH PMK, LSD, DAN KEWASPADAAN PPR DI INDONESIA . Qardhul Hasan: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(3), 317–323. https://doi.org/10.30997/qh.v9i3.9817

Issue

Section

Articles
Abstract viewed = 37 times

Most read articles by the same author(s)