Pelatihan Kewirausahaan melalui Pembuatan Olahan Singkong untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat

Wilis Firmansyah

Abstract


Program kegiatan pengabdian masyarakat ini dilatarabelakangi karena adanya peluang usaha olahan singkong yang belum dimanfaatkan dan rendahnya pengetahuan masyarakat mengenai nilai tambah produk olahan singkong yang membuat masyarakat hanya menjual singkong secara langsung tanpa mengalami proses olahan terlebih dahulu. Sehingga harga jualnya sangat rendah dan tidak bisa memberikan pendapatan lebih.  Sesuai dengan tema pengabdian masyarakat ini yaitu pelatihan kewirausahaan melalui olahan singkong untuk meningkatkan ekonomi masyarakat di wilayah Desa Pabuaran, maka diharapkan ada peningkatan pemahaman masyarakat tentang kewirausahaan dan meningkatnya pengetahuan tentang nilai tambah singkong. Metode yang digunakan pada pelatihan ini adalah dimulai dengan observasi dan sosialisasi ke masyarakat Desa Pabuaran Kecamatan Sukamakmur Kabupaten Bogor, dilanjutkan dengan pelaksanaan seminar kewirausahaan dan pelatihan pembuatan olahan singkong yaitu keripik singkong dan bolu singkong. Kegiatan ini diakhiri dengan evaluasi kegiatan. Seminar kewirausahaan dan pelatihan olahan singkong ini berdampak positif terhadap perubahan masyarakat, perubahan ini dapat dilihat dari antusias masyarakat yang mengikuti kegiatan ini dan adanya motivasi untuk memulai usaha olahan singkong.

Keywords


Pelatihan Kewirausahaan, Olahan Singkong, Desa Pabuaran

Full Text:

PDF

References


Hartandria, Fitria. 2014. Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah dengan Konsentrasi Yang Berbeda. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Saefuddin, Udin. 2008. Inovasi Pendidikan, Bandung : Alfabeta.




DOI: http://dx.doi.org/10.30997/ejpm.v1i1.2595

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Educivilia: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

EDUCIVILIA: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

P-ISSN 2721-1541 | E-ISSN 2721-5113

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Jl. Tol Ciawi No. 1 Kotak Pos 35 Kodepos 16720

Gedung G Lt. 3 Ruang Jurnal FKIP

 

 

Currently

EDUCIVILIA: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

indexed by:

Flag Counter

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

 

Copyright  2020 Universitas Djuanda