WIRAUSAHA JAMUR TIRAM PUTIH BERBASIS TECHNOPRENEUR SEBAGAI SUMBER WIRAUSAHA BARU DALAM PEMANFAATAN LIMBAH KAYU SERBUK GERGAJI JORONG TARATAK NAGARI NANAM
DOI:
https://doi.org/10.30997/qh.v6i1.1964Keywords:
Jamur tiram, serbuk gergaji, technopreneurAbstract
Jorong Taratak Pauah Nagari Sungai nanam memiliki potensi yang baik dalam memanfaatkan potensi limbah serbuk gergaji untuk dijadikan media tanam jamur tiram putih yang nantinya sebagai bahan baku untuk olahan makanan yang bernilai tinggi. Mitra sebagai masyarakat sasaran program terkendala dalam pemanfaatan potensi tersebut yang dikarenakan oleh beberapa permasalahan, diantaranya adalah tidak memahami bagaimana memanfaatkan limbah serbuk gergaji, belum memiliki kemampuan dan pengetahuan yang baik dalam hal manajemen pengelolaan, dan tidak memiliki kemampuan dan pengetahuan dalam bidang pemasaran. Tujuan program PPM ini adalah: masyarakat memahami pemanfaatan limbah serbuk gergaji, Masyarakat memeliki pengetahuan pengelolaan usaha,, dan memiliki pengetahuan dalam bidang pemasaran. Metode program PPM ini adalah: 1) Penyuluhan, 2)Percontohan produksi, 3)Pelatihan manajemen usaha, 4)Pelatihan Pemasaran, 5) Pendampingan. Hasil Kegiatan PPM Wirausaha Jamur Tiram Putih berbasis Technopreneur Sebagai Sumber Wirausaha Baru Dalam Pemanfaatan Limbah Kayu (Serbuk Gergaji) di Jorong Taratak Pauh Nagari Sungai Nanam, adalah: 1) masyarakat sasaran memiliki kemampuan budidaya jamur tiram, 2) masyarakat mampu mengolah jamur tiram putih menjadi olahan makanan bernilai tinggi seperti rendang jamur tiram, dendeng jamur tiram, dan crishpy jamur tiram), 3) masyarakat mamiliki kemampuan pemasaran, 4) terbentuknya kelompok usaha dengan nama Jamur soladirity Group. Keluaran dari kegiatan ini adalah berkembangnya kelompok usaha masyarakat dalam usaha budi daya jamur tiram putih, sehingga meningkatkan pendapatan keluarga.References
http://jamursekolahdolan.blogspot.com/2008/03/grafik-hasil-panen.html
http://www. tanijogonegoro.com/2012/10/budidaya-jamur.html.
Parjino. Dkk. 2009. Budidaya Jamur.Jakarta. Agromesia.
Pasaribu. dkk. 2002. Aneka Jamur Unggulan Yang Menembus Pasar.Jakarta. Grasindo.
Statistik (2016). Sumatera Barat dalam angka. Badan Pencatatan Statistik (BPS). Sumatera Barat.
http://www. tanijogonegoro.com/2012/10/budidaya-jamur.html.
Parjino. Dkk. 2009. Budidaya Jamur.Jakarta. Agromesia.
Pasaribu. dkk. 2002. Aneka Jamur Unggulan Yang Menembus Pasar.Jakarta. Grasindo.
Statistik (2016). Sumatera Barat dalam angka. Badan Pencatatan Statistik (BPS). Sumatera Barat.
Downloads
Additional Files
Published
2020-04-28
How to Cite
Hasan, L., Yonaldi, S., & Suryani, N. (2020). WIRAUSAHA JAMUR TIRAM PUTIH BERBASIS TECHNOPRENEUR SEBAGAI SUMBER WIRAUSAHA BARU DALAM PEMANFAATAN LIMBAH KAYU SERBUK GERGAJI JORONG TARATAK NAGARI NANAM. Qardhul Hasan: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 57–65. https://doi.org/10.30997/qh.v6i1.1964
Issue
Section
Articles
License
- Copyright on articles is retained by the respective author(s), without restrictions. A non-exclusive license is granted to Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat to publish the article and identify itself as its original publisher, along with the commercial right to include the article in a hardcopy issue for sale to libraries and individuals.
- Articles published in Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat are licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license. You are free to copy, transform, or redistribute articles for any lawful purpose in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the journal, link to the license, indicate if changes were made, and redistribute any derivative work under the same license.
- By publishing in Qardhul Hasan: Media Pengabdian kepada Masyarakat, authors grant any third party the right to use their article to the extent provided by the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International license.