M. R. . Firdaus, L. Amalia, and M. . Rifqi, “Karakteristik Protein dan Organoleptik Boba Berbahan Tepung Tapioka,Tepung Kedelai, dan Tepung Ketan Putih”, karimahtauhid, vol. 3, no. 9, pp. 9623–9637, Sep. 2024.