A. A. Permana, . T. Fitrilia, and R. S. . Nurlaela, “Karakteristik Fisiko Kimia dan sensori Roti Bun dengan Penggunaan Ragi Alami Mentimun (Cucumis sativa L)”, karimahtauhid, vol. 3, no. 6, pp. 6487–6506, Jun. 2024.