I. I. A. . Wangi, S. R. R. Pertiwi, and M. F. Kurnian, “Karakteristik Sensori dan Kimia Bolu Karamel Berdasarkan Perbandingan Tepung Mocaf (Modified cassava flour) dan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus)”, karimahtauhid, vol. 3, no. 6, pp. 6240–6263, Jun. 2024.