Januar, D., Hapsari, D. R. and Nurlaela, R. S. (2024) “Karakteristik Kimia dan Sensori Egg Roll dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea americana Mill) Sebagai Substitusi Tepung Terigu”, Karimah Tauhid, 3(6), pp. 6263–6279. doi: 10.30997/karimahtauhid.v3i6.13379.