Wangi, I. I. A. ., Pertiwi, S. R. R. and Kurnian, M. F. (2024) “Karakteristik Sensori dan Kimia Bolu Karamel Berdasarkan Perbandingan Tepung Mocaf (Modified cassava flour) dan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus)”, Karimah Tauhid, 3(6), pp. 6240–6263. doi: 10.30997/karimahtauhid.v3i6.13375.