Safitri, Intan Sekar, Rosy Hutami, and Muhammad Rifqi. 2024. “Profil Gelatinisasi Tepung Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT)”. Karimah Tauhid 3 (6):6280-85. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i6.13383.