AMALIA, L.; BILQISTHY , S. R. .; MARDIAH, M.; JUMIONO, A. Karakteristik Fisiko Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Sapi, Bakso Daging Tikus, dan Bakso Daging Sapi Campur Daging Tikus dengan Penambahan Bahan Pengenyal dan Bumbu . Karimah Tauhid, [S. l.], v. 3, n. 3, p. 3975–3989, 2024. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/karimahtauhid/article/view/12786. Acesso em: 19 may. 2024.