Safitri, I. S., Hutami, R., & Rifqi, M. (2024). Profil Gelatinisasi Tepung Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) . Karimah Tauhid, 3(6), 6280–6285. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i6.13383