Januar, D., Hapsari, D. R., & Nurlaela, R. S. (2024). Karakteristik Kimia dan Sensori Egg Roll dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea americana Mill) Sebagai Substitusi Tepung Terigu. Karimah Tauhid, 3(6), 6263–6279. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i6.13379