Chaerunnisa, S.; Amalia, L.; Hutami, R. Karakteristik Kimia Dan Sensori Bandrek Instan Pasta Dengan Penambahan Sari Kurma Sukari (Phoenix Dactylifera. L) Dan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Offinale Var. Rubrum). karimahtauhid 2024, 3, 2616-2637.