Nuraeni, D.; Fitrilia, T.; Nurhalimah, S. Karakteristik Kimia Dan Sensori Dendeng Daun Katuk (Sauropus Androgynus L.Merr) Dengan Penambahan Tepung Kedelai Dan Tepung Terigu. karimahtauhid 2024, 3, 11023-11038.