Amalia, L., Bilqisthy , S.R. , Mardiah, M. and Jumiono, A. 2024. Karakteristik Fisiko Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Sapi, Bakso Daging Tikus, dan Bakso Daging Sapi Campur Daging Tikus dengan Penambahan Bahan Pengenyal dan Bumbu . Karimah Tauhid. 3, 3 (Mar. 2024), 3975–3989.