Manullang J, Aswita Emmawati, Maulida Rachmawati, Servis Simanjuntak, Rafika Toding Allo. PEMANFAATAN DAUN TAHONGAI (KLEINHOVIA HOSPITA L) DALAM PEMBUATAN NUGGET ITIK ALABIO SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL : UTILIZATION OF TAHONGAI LEAF (Kleinhovia hospita L) IN THE PRODUCTION OF ALABIO DUCK NUGGETS AS FUNCTIONAL FOODS. JPN [Internet]. 2023 Apr. 30 [cited 2024 May 7];9(1):37-40. Available from: https://ojs.unida.ac.id/jpnu/article/view/7227