Manullang, J., Aswita Emmawati, Maulida Rachmawati, Servis Simanjuntak, and Rafika Toding Allo. “PEMANFAATAN DAUN TAHONGAI (KLEINHOVIA HOSPITA L) DALAM PEMBUATAN NUGGET ITIK ALABIO SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL : UTILIZATION OF TAHONGAI LEAF (Kleinhovia Hospita L) IN THE PRODUCTION OF ALABIO DUCK NUGGETS AS FUNCTIONAL FOODS”. Jurnal Peternakan Nusantara, vol. 9, no. 1, Apr. 2023, pp. 37-40, doi:10.30997/jpn.v9i1.7227.