PRAYITNO, S. S.; SUMARMONO, J.; RAHARDJO, A. H. D. PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAGING ITIK AFKIR PADA EKSTRAK KULIT BUAH CARICA (CARICA CANDAMARCENSIS) TERHADAP KEEMPUKAN DAN SUSUT MASAK DAGING. Jurnal Peternakan Nusantara, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 15–20, 2020. DOI: 10.30997/jpnu.v6i1.1815. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/jpnu/article/view/1815. Acesso em: 5 may. 2024.