Manullang, J.; Aswita Emmawati,; Maulida Rachmawati; Servis Simanjuntak; Rafika Toding Allo. PEMANFAATAN DAUN TAHONGAI (KLEINHOVIA HOSPITA L) DALAM PEMBUATAN NUGGET ITIK ALABIO SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL : UTILIZATION OF TAHONGAI LEAF (Kleinhovia Hospita L) IN THE PRODUCTION OF ALABIO DUCK NUGGETS AS FUNCTIONAL FOODS. JPN 2023, 9, 37-40.