PERFORMANCE OF RED CHILI PEPPER IN NORTH SUMATERA CASE: BERINGIN DISTRIC, DELI SERDANG REGENCY
DOI:
https://doi.org/10.30997/jp.v10i2.2026Keywords:
Red Chili, Efficiency, Marketing Margin, Farmer ShareAbstract
Red chili pepper is an important commodity for the people of Indonesia. Therefore the government has set red chili pepper as a strategic commodity with a production target of 2.29 million tons in 2019. One of the centers of red chili pepper production is North Sumatera. As a production center, the problem is usually about the low prices at the farm level. This is due to the lack of a marketing channel role analysis that could accommodate farmers' aspirations, causing farmers to not have bargaining power, so farmers are only a "price taker”. The purpose of this study is to analyze the red chili pepper marketing system through marketing channel analysis, marketing channel role analysis and operational efficiency analysis through marketing margins and farmer shares. This study was conducted from June 2019 until August 2019 in Beringin District, Deli Serdang Regency, North Sumatra. Farmers were selected using purposive sampling methods, and middlemen were chosen by using the snowball sampling method. In processing data this study uses descriptive qualitative and quantitative analysis. The results showed that there were 3 channels in marketing red chili pepper. Based on the results of the efficiency analysis it was found that marketing channel 2 was the most efficient channel due to several things, such as the existence of cooperation with the collector and the unavailability of other marketing institutions that favored the red chili pepper farmers. In order to improve bargaining power, farmers need to strengthen the existing STA to be able to reach all red chili farmers.
References
Badan Pusat Statistik. 2017. Deli Serdang Dalam Angka. Sumatera Utara : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara.
Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian. 2018. Statistik Harga Cabai Merah. Diakses tanggal 1 Agustus 2018 dari http://aplikasi.pertanian.go.id/smshargakab/
Istiyanti, E. 2010. Efisiensi Pemasaran Cabai Merah Keriting Di Kecamatan Ngemplak Kabupaten Sleman. Jurnal Pertanian MAPETA, 7(2). ISSN : 1411-2817
Kohls RI, Uhl JN. 2002. Marketing of Agricultural Products. Ninth Edition. Prentice Hall. New Jersey.
Nasution, A.H., Asmarantaka, R.W., Baga, L.M. 2015. Efisiensi Pemasaran Gambir Di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan (BILP), 9(2), 221-239.
Nasution, A.H., Asmarantaka, R.W., Baga, L.M. 2015. Sistem Pemasaran Gambir Di Sumatera Barat. SEPA, 12 (1), ISSN : 1829-9946
Prayitno, A.B., Hasyim, A.I., & Situmorang, S. 2013. Efisiensi Pemasaran Cabai Merah di Kecamatan Adiluwuh Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis (JIIA), 1(1), 53-59
Pusdatin Kementan. 2016.Pusat Data dan Informasi Kementerian Pertanian. Outlook Komoditas Pertanian Subsektor Hortikultura “Cabai Merah”. Jakarta: Kementerian Pertanian.
Putri, RK., Nurmalina, R., & Burhanuddin 2018. Analisis Efisiensi dan Faktor Yang Memengaruhi Pilihan Saluran Pemasaran. Jurnal Ilmiah Manajemen, 3(1), 109-135. ISSN : 2088-1231. E-ISSN: 2460-5328. DOI:dx.doi.org/10.22441/mix.2018.v8i1.007
Saptana, Wahyuni S, Pasaribu SM. 2013. Strategi Percepatan Transformasi Kelembagaan Gapoktan dan Lembaga Keuangan Mikro Agribisnis Dalam Memperkuat Ekonomi di Perdesaan. Jurnal Manajemen & Agribisnis, 10(1)
Situmorang, A. 2018. April 2). Kenaikan harga cabai hingga bawang merah sumbang inflasi Maret 2018. [online]. Diakses pada tanggal 2 April 2018 dari: https://www.merdeka.com/uang/kenaikan-harga-cabai-hingga- bawang-merah-sumbang-inflasi-maret-2018.html
Downloads
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
-
Pengguna diperbolehkan untuk membaca, mengunduh, menyalin, mendistribusikan, mencetak, mencari, atau menautkan ke artikel teks lengkap dalam jurnal ini tanpa meminta izin terlebih dahulu dari penerbit atau penulis.
Jurnal ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License, yang mengizinkan untuk membagikan, menyalin, dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun selama Anda memberikan kredit yang sesuai kepada penulis asli dan sumbernya, berikan tautan ke lisensi Creative Commons. Jika Anda me-remix, mengubah, atau membangun materi, Anda harus mendistribusikan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama seperti aslinya. Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti persyaratan lisensi. Untuk melihat salinan lisensi ini, kunjungi tautan permanen ini.
Penulis yang menerbitkan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
1. Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini.
2. Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan awal publikasi di jurnal ini.
3. Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan ( Lihat Pengaruh Akses Terbuka).Anda bebas untuk:
Bagikan — menyalin dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun.
Beradaptasi — me-remix, mengubah, dan membangun materi untuk tujuan apa pun, bahkan secara komersial.Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti persyaratan lisensi.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
