COMMERCIAL VEGETABLE SUPPLY CHAINS IN THE TRADITIONAL MARKET OF BOGOR CITY THAT GIVE TO FARMERS
DOI:
https://doi.org/10.30997/jp.v9i2.1478Keywords:
supply chain, commercial vegetables, margin trading, farmer share, side with farmersAbstract
The price gap between farmers and retailers in commercial vegetables like spinach, tomatoes, potatoes and shallots in Bogor City was predicted as a result from the high trading margin. The research aims to analyze income, margin and farmer share obtained by commercial vegetable supply chain actors in Bogor City. The study was conducted in March - October 2017 at the Bogor Traditional Market and the Jambu Traditional Market. The selection of respondents used the purposive sampling and snowball sampling method. Result shows that the R / C ratio of farmers is lower than that of traders. The R/C ratio received by farmers is 1,48, while that received by traders is 2,64. The average Farmer Share (41,2%) is lower than the seller share (58,8%). The average marketing margin is Rp 14,576.5. The supply chain that take side to farmers regarding to the value of R/C, the total margin and the farmer's share value are found in potato commodities because it has a higher R / C ratio than traders, higher farmer shares than traders, and trading margin that lower than the three other commodities comparedReferences
Alim setiawan S, Marimin, Yandra Arkeman, Faqih Udin. 2011. Studi Peningkatan Kinerja Manajemen Rantai pasok Sayuran dataran Tinggi di Jawa Barat. AGRITECH Vol.31, No.1 Februari 2011.
Astuti,Retno dan Marimin. 2010. Kebutuhan dan Struktur Kelembagaan Rantai Pasok Buah Manggis, Studi Kasus di Kabupaten Bogor. Jurnal Integritas Manajemen Bisnis, Volume 3, Nomor 1.
Andri, K. B. Analisa Rantai Pasok Agribisnis Hortikultura Wilayah Perbatasan Indonesiadan Malaysia di Nunukan Tawau. Diakses melalui Dipertanak Nunukan.blogspot.com. 4 Januari 2015.
Chain Council. 2006. SCOR version 9.0 Overview. SCC, Washington DC
Dirjen Hortikultura Kementan, 2012. Cetak Biru Pengebangan Hortikultura tahun 2011 – 2025. Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian RI. Jakarta.
Hasan, A. 2013. Marketing dan kasus-kasus Pilihan. CAPS (Center for Academic Publishing Service).Yogyakarta.
Hayami, Y. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java,a Perspective From Sunda Village.Bogor: CGPRT Center.
Miftah, H. dan A. Syarbaini. 2014. Model Pemberdayaan Petani Ubikayu melalui PolaSistem Agribisnis Terintegrasi di Kabupaten Sukabumi Provinsi Jawa Barat. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis : Jur. Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis Fak Pertanian UNS. Surakarta. Volume 10 Nomor 2 Fabruari 2014.
Oktapiana, A. dan T. Perdana . 2014. Rantai Pasok dalam Klaster Agribisnis Sayuran di Pangalengan untuk pasar terstruktur. Jurnal Agric. Science. Vol I (4).
Saptana. 2014. SCM yang berpihak pada Petani dan Nelayan. Prosiding Konferensi Nasional XVII dan Kongres XVI tahun 2014 . PerhimpunanEkonomiPertanianIndonesia (PERHEPI)IPB InternationalConventionCentre (IICC) padaKamis-Jumat/28-29Agustus2014. Bogor.
Supriatna A. dan B. Drajat. 2011. Pola Kemitraan dalam Peningkatan Efisaiensi Pemasaran. Prosiding Seminar Nasional : Petani dan Pembangunan Pertanian, 12 Oktober 2011. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijtelah Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian. Bogor.
Vorst, J.G.A.J. Van Der. 2004. Supply Chain management: Theory and Practice. Di Dalam T. Champs, P. Diederen, G.J. Hofstede, B.Vos (Eds). The Emerging Worls of Chains and Networks. Hoofdstuk; Elsevier
.
Downloads
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
-
Pengguna diperbolehkan untuk membaca, mengunduh, menyalin, mendistribusikan, mencetak, mencari, atau menautkan ke artikel teks lengkap dalam jurnal ini tanpa meminta izin terlebih dahulu dari penerbit atau penulis.
Jurnal ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License, yang mengizinkan untuk membagikan, menyalin, dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun selama Anda memberikan kredit yang sesuai kepada penulis asli dan sumbernya, berikan tautan ke lisensi Creative Commons. Jika Anda me-remix, mengubah, atau membangun materi, Anda harus mendistribusikan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama seperti aslinya. Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti persyaratan lisensi. Untuk melihat salinan lisensi ini, kunjungi tautan permanen ini.
Penulis yang menerbitkan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
1. Penulis mempertahankan hak cipta dan memberikan jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 yang memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepenulisan karya dan publikasi awal di jurnal ini.
2. Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan awal publikasi di jurnal ini.
3. Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta kutipan lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan ( Lihat Pengaruh Akses Terbuka).Anda bebas untuk:
Bagikan — menyalin dan mendistribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun.
Beradaptasi — me-remix, mengubah, dan membangun materi untuk tujuan apa pun, bahkan secara komersial.Pemberi lisensi tidak dapat mencabut kebebasan ini selama Anda mengikuti persyaratan lisensi.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
