Merdekawati D, Fikri MZ. Pemanfaatan Bubuk Rimpang Laja Gowah (Alpinia malaccensis Rosc.) Pada Pengawetan Ikan Gabus (Channa striata) Segar Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar. j. mina sains [Internet]. 2017 Nov. 29 [cited 2024 Jul. 26];3(2):50-7. Available from: https://ojs.unida.ac.id/jmss/article/view/894