Permatasari, Intan, Tiana Fitrilia Tiana, and Siti Nurhalimah. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Bakso Analog Berbahan Dasar Jamur Tiram Dengan Penambahan Tepung Kacang Bogor”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6, no. 1 (April 30, 2024): 39–50. Accessed July 1, 2024. https://ojs.unida.ac.id/JIPH/article/view/10993.