hutami, R., A. Handayani, and T. Rohmayanti. “KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIKOKIMIA PERMEN JELLY UBI CILEMBU (IPOMOEA BATATAS (L). LAM) CV. CILEMBU DENGAN GELLING AGENT KARAGENAN DAN GELATIN”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 1, no. 2, July 2020, pp. 66-74, doi:10.30997/jiph.v1i2.3099.