Gesa Aldin Barqin. “PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM BROMELIN DAN TITIK KRITISNYA DALAM PEMBUATAN TAHU SUSU”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 3, no. 1, Apr. 2021, https://ojs.unida.ac.id/JIPH/article/view/8726.