Sembiring, B. B., M. Z. Fanani, and H. Haris. “Pengolahan Selai Buah Pala Pada Skala Industri Rumah Tangga”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, vol. 5, no. 2, Oct. 2023, pp. 136-4, doi:10.30997/jiph.v5i2.10621.