Sahirman, S. (2020) “ANALISIS PROTEIN DAN ASAM AMINO NATTO, MAKANAN FERMENTASI KEDELAI KUNING OLEH BASILLUS SUBTILLIS NATTO”, Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(2), pp. 55–58. doi: 10.30997/jiph.v1i2.3095.