Juanda, D. and Aprialdi, M. A. . (2022) “Karakteristik Uji Proksimat dan Antioksidan Pada Olahan Nugget Ayam Kecombrang”, Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 4(1), pp. 9–15. doi: 10.30997/jiph.v4i1.9824.