Widowati, S., Amiarsi, D. and Nurlaela, R. S. (2020) “REDUKSI SENYAWA PENYEBAB RASA PAHIT DALAM PEMBUATAN TEPUNG SUKUN”, Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(2), pp. 59–65. doi: 10.30997/jiph.v1i2.3105.