Permatasari, Intan, Tiana Fitrilia Tiana, and Siti Nurhalimah. 2024. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Bakso Analog Berbahan Dasar Jamur Tiram Dengan Penambahan Tepung Kacang Bogor”. Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6 (1):39-50. https://doi.org/10.30997/jiph.v6i1.10993.