WIDYANANDA, A.; REJEKI RETNA PERTIWI, S. .; KUSUMANINGRUM, I. Identifikasi Boraks, Formalin dan Uji Cemaran Mikroba pada Bawang Putih Giling yang Dijual di Pasar Tradisional Kecamatan Bogor Tengah. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 75–83, 2024. DOI: 10.30997/jiph.v6i1.12847. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/JIPH/article/view/12847. Acesso em: 1 jul. 2024.