Sahirman, S. (2020). ANALISIS PROTEIN DAN ASAM AMINO NATTO, MAKANAN FERMENTASI KEDELAI KUNING OLEH BASILLUS SUBTILLIS NATTO. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(2), 55–58. https://doi.org/10.30997/jiph.v1i2.3095