Hutami, R., Pribadi, M.F.I., Nurcahali, F., Septiani, B., Andarwulan, N. , Sapanli, K. , Zuhud, E.A.M., Al Manar, P. , Ichsan, N. and Wahyudi, S. 2023. Proses Produksi Gula Aren Cetak (Arenga pinnata, Merr) Di Indonesia . Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 5, 2 (Oct. 2023), 119–130. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v5i2.10237.