Juanda, D. and Aprialdi, M.A. 2022. Karakteristik Uji Proksimat dan Antioksidan Pada Olahan Nugget Ayam Kecombrang. Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 4, 1 (Apr. 2022), 9–15. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v4i1.9824.