Fuzawati, F. , Rohmayanti, T. and Rifki, M. 2024. Fermentasi Natural Yeast dari Kurma, Pisang dan Delima untuk Aplikasi Pembuatan Starter Sourdough . Jurnal Ilmiah Pangan Halal. 6, 1 (Apr. 2024), 104–115. DOI:https://doi.org/10.30997/jiph.v6i1.13153.