Ramdani H, Wicaksono RA, Fachruddin MA. Penambahan Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) terhadap Vitamin C dan Warna pada Proses Pengeringan Cabai Merah (Capsicum annuum L.) dengan Tunnel Dehydrator. J. Agronida [Internet]. 2019 Jan. 11 [cited 2024 Jul. 3];4(2). Available from: https://ojs.unida.ac.id/JAG/article/view/1572