RAMDANI, H.; WICAKSONO, R. A.; FACHRUDDIN, M. A. Penambahan Natrium Metabisulfit (Na2S2O5) terhadap Vitamin C dan Warna pada Proses Pengeringan Cabai Merah (Capsicum annuum L.) dengan Tunnel Dehydrator. JURNAL AGRONIDA, [S. l.], v. 4, n. 2, 2019. DOI: 10.30997/jag.v4i2.1572. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/JAG/article/view/1572. Acesso em: 14 jul. 2024.