Nur'utami, Dwi Aryanti, Djuanda Univesity, Indonesia

• JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 6 No. 2 (2020): Jurnal Agroindustri Halal 6(2) - Articles
  Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Sensori dan Daya Kembang Roti Mocaf (Modified Cassava Flour)
  Abstract  PDF