Pratiwi LI, Haryati S, Pratama G. Potensi Kolagen Halal dari Kulit Ikan Payus (Elops hawaiensis) dengan Perbedaan Konsentrasi Natrium Hidroksida (NaOH). JAH [Internet]. 2023 Apr. 30 [cited 2024 May 2];9(1):62-73. Available from: https://ojs.unida.ac.id/Agrohalal/article/view/8156