Najah H, Pertiwi SRR, Kusumaningrum I. A velva nutmeg Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Velva Buah Pala (Myristica fragrans Hout) dengan Penmbahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose): Indonesia. JAH [Internet]. 2021 Oct. 30 [cited 2024 Apr. 23];7(2):134-43. Available from: https://ojs.unida.ac.id/Agrohalal/article/view/4612