Elisa, S. N., D. N. Putri, Warkoyo, and Y. Suhaimi. “Pengaruh Lama Perendaman (Soaking) Terhadap Karakteristik Fisik-Sensoris Udang Vannamei Beku Jenis Peeled and Deveined”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 8, no. 1, Apr. 2022, pp. 21-32, doi:10.30997/jah.v8i1.4896.