Kinasih, Z., N. Novidahlia, and M. F. Kurniawan. “Karakteristik Kimia Dan Sensori Roti Kering Bagelen Substitusi Tepung Kacang Arab (Cicer Arietinum)”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, vol. 9, no. 3, Dec. 2023, pp. 343-54, doi:10.30997/jah.v9i3.10015.